sea chefs

Sous Chef - Mein Schiff

Recruiter
sea chefs
Location
Nationwide
Salary
Competitive
Posted
13 Oct 2021
Closes
10 Nov 2021
Job Type
Full Time
Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff
Department: Kche / Galley
FERNWEH? Du liebst das Meer und mchtest unsere Gste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht fr zeitgemen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfltiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine !

Dein Job

Das Rezept fr deine Karriere auf See: Leidenschaft fr deinen Job, eine groe Portion Engagement und der Sinn fr Kulinarik.

  • Verantwortung fr den ordnungsgemen Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich und die damit verbundenen administrativen Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit dem Kchenchef
  • Mitverantwortung fr die Umsetzung von Qualittsstandards, insbesondere in Bezug auf Mens, Buffets und Themenabende, einschlielich Lebensmittelkalkulation und Bestellwesen
  • Sicherstellung, dass alle Arbeiten mit grtmglicher Wirtschaftlichkeit ausgefhrt werden und den vereinbarten Qualitts- und Hygienestandards entsprechen
  • Regelmige Inspektionen der Kchen und Arbeitspltze hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene, Wartung, Sicherheit und insbesondere der Einhaltung aller vereinbarten Standards
  • Ansprechpartner fr die Gste bei Problemen und Beanstandungen im Essensbereich
  • Einweisung, Schulung und Training der Crew-Mitglieder
Warum sea chefs? Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
  • Die schnsten Ziele der Erde
  • Bezahlte An- & Abreise
  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Exklusive Crew-Bereiche
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen & Trainings
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • Kostenfreie Reinigung der Uniform
Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

  • Abgeschlossene, bestandene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
  • Berufserfahrung in einer Fhrungsposition entweder in einem greren Hotel, Bankett oder Restaurant, wenn mglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
  • Verhandlungssichere Deutsch- (Berlitz Level 5 oder hher) & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
  • Kenntnisse im MS Office, CrunchTime oder Fidelio
  • Gute internationale Menschenkenntnis und Fhrungsqualitten

Schon die Koffer gepackt? Willkommen an Bord - willkommen in unserem Welt. Klasse. Team.
Neugierig? Einen ersten Eindruck vom Leben & Arbeiten an Bord findest auf @sea_chefs auf . Nicht der passende Job dabei? Dann freuen wir uns auf deine Initiativbewerbung. Alle Stellen findest du unter . Bitte habe Verstndnis, dass wir per Post zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurcksenden.

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